Bếp chínhId: KNS10033

 Nghành nghề khác/ Khách sạn/du lịch
 Quản lý
 3 năm
 Không yêu cầu
 Toàn thời gian
 T.P Hồ Chí Minh
 1
 09/01/2018
 Mức lương đề nghị

Thỏa thuận

Việc làm tuyển gấp

Việc làm mới nhất

Silver Creek City Resort

Silver Creek City Resort là khu Resort nghỉ dưỡng cao cấp. Resort chúng tôi hoạt động và phát triển theo hướng nhắm đến phục vụ khách hàng ngoại quốc. Chúng tôi sẽ xây dựng "nhân tài" dựa trên nền tảng về giá trị của năng lực và thành quả. Toàn bộ hệ thống nhân sự sẽ được dựa trên giá trị tiêu chuẩn này. Chính vì vậy với những nhân viên có biểu hiện năng lực và tạo ra kết quả tốt sẽ nhận những phần thưởng tương xứng với kết quả đó. Ngoài ra chúng tôi cũng xây dựng những chương trình đào tạo nâng cao năng lực. Lần này chúng tôi cũng rất mong chờ các ứng viên có khí thái gánh vác trọng trách cho Silver Creek ứng tuyển vào các vị trí.

Việc làm của Bạn

- Trực tiếp kiểm tra chất lượng thực phẩm mua vào. 

- Hàng ngày kiểm tra chất lượng các loại gia vị, thực phẩm tồn vào cuối ca để có biện pháp bảo quản kịp thời. 

- Trực tiếp xét duyệt các loại thực phẩm bị huỷ. 

- Phân công công việc cho nhân viên trong bếp. 

- Trực tiếp phổ biến cho nhân viên các quy định, hay thông tin của cấp trên hoặc các bộ phận chức năng. 

- Kiểm soát nhân viên thực hiện theo đúng các quy trình, hướng dẫn của công ty. 

- Hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên liên quan. 

- Kiểm soát quá trình nhân viên thực hiện để đảm bảo tiêu chuẩn món ăn. 

- Trực tiếp kiểm tra món ăn trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ. 

- Định kỳ 25 hàng tháng phối hợp với bộ phận kế toán để kiểm kê danh mục tài sản, công cụ. 

- Theo dõi, hướng dẫn nhân viên thực hiện việc sử dụng, bảo quản tài sản, công cụ.


Kỹ năng việc làm

- Kinh nghiệm 2 năm làm việc ở vị trí bếp chính. 

- Kỹ năng quản lý, kiến thức chuyên môn. 

- Tinh thần cầu tiến. 

- Kỹ năng làm việc nhóm. 

- Kỹ năng tổ chức, sắp xếp công việc tốt. 

- Thành thạo món Á, Âu.


Thông tin bổ sung

- Lương thỏa thuận theo năng lực. 

- Hỗ trợ bữa cơm giữa ca. 

- Môi trường làm việc năng động. 

- Các quyền lợi khác được trao đổi trong buổi phỏng vấn. 

- Được đào tạo, học hỏi thêm chuyên môn.